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心血管不好的人,常吃红枣炖泥鳅,会有哪些意外惊喜?

  • 里浩资讯
  • 2019-12-03 12:20:03

我相信大多数人都熟悉红枣,红枣有很好的补血功能。尤其对女性来说,经常吃红枣可以补充气血。从营养角度来看,红枣有“天然维生素丸”的称号。它富含多种维生素,尤其是维生素P,对毛细血管非常有益。它不仅能抗炎、增强免疫力、调节人体新陈代谢,还能降低胆固醇和保护血管。

在日常生活中,除了生吃红枣,你还可以用红枣煮粥或汤。例如,用泥鳅炖红枣对你的血管会更健康。这是什么原则?

泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)虽然体型小,但却富含“能量”,有“水中人参”的美誉。泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)中所含烟酸是一种能够扩张血管的活性物质,有助于降低血液中胆固醇水平,还具有一定的减缓动脉粥样硬化的作用,可以降低患者心肌梗死的发生率。

此外,泥鳅中的不饱和脂肪酸具有抗炎和延缓血管老化的作用。然而,我们需要提醒每个人,现在就应该吃掉和杀死面包,永远不要买死面包。因为泥鳅死后会分解一种叫做组胺的物质,这是一种有毒物质,可能会导致中毒。

红枣和泥鳅炖在一起,做法相对简单。首先准备15克红枣、250克泥鳅、姜片和少许盐;泥鳅屠宰备用,大枣清洗去核。将泥鳅、红枣、姜片放入锅中,加水烹煮,取出锅前加入盐调味。每个人每三到五次吃一次更合适。

然而,应该注意的是,这种药膳不适合阴虚火旺的人。另外,在食物功效方面,泥鳅和螃蟹是相互兼容的,不能一起食用,特别是大闸蟹。最后,出于安全原因,孕妇和产妇禁食。

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